ทเวนตี้ไฟว์ดีกรีส์ (25 degrees)

07.00 - 24.00 น. ทุกวัน

เบอร์เกอร์เบอร์ 1กับเบอร์ 3 Beyond Burger สตรอว์เบอร์รี่มิลค์เชค โซโนแรน ฮ็อทดอก ทรัฟเฟิลเฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งทอดรูปเกลียว คลาสสิค พูทีน สลัด Chopped vegetable และ Cobb Salad Bowl แพนเค้ก วาฟเฟิล เฟรนช์โทสต์

25 Degrees Bangkok

25 Degrees Bangkok

@25degreesbkk

25 Degrees คือการตั้งชื่อตามอุณหภูมิที่แตกต่างกันระหว่างเบอร์เกอร์เนื้อดิบและสุกที่ต่างกัน 25 องศา ตกแต่งในบรรยากาศอเมริกันฮอลลีวู้ด มีเพลงฮิตของอเมริกันให้ฟัง ตามปกติร้านนี้จะเปิดบริการ 24 ชั่วโมง หิวเมื่อไหร่ก็แวะมาได้เสมอ แต่ในสถานการ์ไม่ปกติขณะนี้ ได้มีการปรับเปลี่ยนเวลาเปิดร้านเป็นตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงเที่ยงคืน นับว่าเพียงพอ ใครหิวยามดึกก็ยังแวะไปได้ก่อนช่วงมิดไนท์

มา 25 degrees แล้วไม่ได้ลิ้มลองเบอร์เกอร์เหมือนมาไม่ถึงที่นะจ๊ะ มีเบอร์เกอร์ให้เลือกหลากหลายถึง 8 ชนิด ไม่นับเมนูพิเศษชื่อว่า Beyond Burger ซึ่งเดี๋ยวจะเล่าต่อไป

ผมเป็นขาประจำของ 25 degrees มานานเกือบ 10 ปี ดังนั้นให้เชื่อพี่อิ๊งค์เถอะว่าเบอร์เกอร์เบอร์ไหนอร่อยมาก ฮ่าๆๆ ขอแนะนำเบอร์เกอร์โปรด เบอร์ 1 (เบอร์เกอร์ทุกเบอร์ราคา 330 บาท++ ยกเว้นถ้าชนิดไหนราคาแตกต่างจะบอกเพิ่มให้) เบอร์เกอร์ขนมปังบริยอชโฮมเม้ดนุ่มๆรสอมหวานกับเนื้อบดที่ใช้เซอร์ลอยน์ชั้นดีชิ้นโตๆ ราดซอส Thousand Island ข้นๆรสเข้มจนชุ่มโชก ใส่เบคอนและชีสเครสเซนซ่า(Crescenza)นมๆครีมๆ กับชีสกอร์กอนโซล่า(Gorgonzola)กลิ่นรสเข้มข้นเข้ากันดี ชีสอิตาเลียนตัวนี้คือบลูที่มีเส้นสีฟ้าเป็นราที่กินได้ และยังใส่ผักร็อคเก็ตหรือที่เรียกว่า Arugula ได้อีกชื่อหนึ่ง

แต่ถ้าไม่คุ้นเคยกับชีสกลิ่นแรง ให้ลองเบอร์ 3 เบอร์เกอร์เนื้อกับขนมปังบริยอช ใส่ชีส Mezzo Secco Jack หอมมันจากแคลิฟอร์เนีย กับทีเด็ดพริกฮาลาเปญโญ่(Jalapeno)รมควันอบแห้งของเม็กซิกันที่เรียกว่า ชิโปตเล(Chipotle) เผ็ดหอมถูกใจคนไทยแน่นอน อีกทั้งอโวคาโดมันๆ ตัวนี้คือเบอร์เกอร์ตัวโปรดของผมเช่นกัน

นอกจากนี้ยังมีเบอร์เกอร์อื่นๆอีกหลายอย่างรวมทั้งเบอร์เกอร์มังสวิรัติ เวจจี้เบอร์เกอร์(Veggie Burger) ที่อร่อยมาก และที่เพิ่มเติมมาคือไทยเบอร์เกอร์ หรือเบอร์เกอร์ลาบหมูที่ไม่เผ็ดมาก ชาวต่างชาติสามารถรับประทานได้ นอกจากนี้ยังมีบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ใส่เบคอนกรอบ หัวหอมทอดชิ้นหนาๆ ชีสเชดดาร์ ราดด้วยซอสบาร์บีคิว

หรืออยากปรุงแต่งคิดเบอร์เกอร์ขึ้นมาใหม่เองก็ย่อมได้ มีให้เลือกทั้งไก่งวง เนื้อ ทูน่า มังสวิรัติ อีกทั้งชีส 12 ชนิด ซอสอีกหลากหลาย รวมถึงเครื่องต่างๆให้เติมอีกมากมาย

นี่ยังไม่นับเบอร์เกอร์มหัศจรรย์ของโลกในยุคปัจจุบันชื่อว่า Beyond Burger(390++) หมายถึงเบอร์เกอร์ที่หน้าตาเหมือนเบอร์เกอร์เนื้อบดทุกอย่าง แต่ตัวเนื้อทำจากโปรตีนพืช (Plant-Based Meat) ล้วน มีส่วนผสมอื่นๆที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับสัตว์เลย รสชาติคล้ายเนื้อจริงมากแถมมีเลือดสกัดจากบีทรูทด้วย ไขมันก็เป็นไขมันจากน้ำมันมะพร้าว เป็นต้น ส่วนประกอบอื่นของบียอนด์ เบอร์เกอร์ นั้นไม่มีส่วนผสมที่ทำจากนมเนยไข่จากสัตว์เลย เมนูนี้ถือเป็น วีแกน 100 % ทั้ งชีสและขนมปังบัน และใส่อโวคาโดกับผักกาดแก้วมาให้ด้วย ใครที่ชอบอะไรแปลกใหม่ ขอให้สั่งมาลองดูนะจ๊ะ

ของอร่อยคู่กับเบอร์เกอร์ที่มาทีไรต้องสั่งทุกครั้งก็คือเครื่องดื่มมิลค์เชค เมนูโปรดตลอดกาลของผมคือสตรอว์เบอร์รี่มิลค์เชค(160 บาท)แก้วโตๆ อีกทั้งยังมีมิลค์เชควานิลลา ช็อกโกแลต และช็อกโกแลตกับกล้วย

ที่น่าสนใจคือยังมีมิลค์เชคประจำเดือนหมุนเวียนเปลี่ยนไป ใช้ไอศกรีมพรีเมียมจาก Lavanille อย่างเช่นเดือนที่ผ่านมามีมิลค์เชครสดาร์คช็อกโกแลตที่ใช้ช็อกโกแลตชั้นดีจากเบลเยียม 72% ผสมกับเนยถั่ว(Peanut Butter) เข้ากันดีจริงๆ และมีมิลค์เชครสเมเปิ้ลวอลนัทผสมเหล้าเบลี่ย์ไอริชครีมด้วย เวลามาอย่าลืมถามว่าหาเดือนนี้มีมิลค์เชคพิเศษอะไรบ้าง

นอกจากจะมีเบอร์เกอร์ดีแล้ว ยังมีโซโนแรน ฮ็อทดอก(Sonoran Hot Dog)(330++) ที่ช่างเป็นฮ็อทดอกใส่เครื่องหลากหลาย ไส้กรอกพันด้วยเบคอน ใส่หอมใหญ่ผัด มะเขือเทศ ถั่วปินโต(Pinto) มัสตาร์ด ชีสอเมริกัน และราดซอสอาโยลี่หรือเอโอลี่(Aioli)ข้นๆรสกระเทียม

เครื่องเคียงสไตล์อเมริกันที่กินคู่กันมีมากมาย ทรัฟเฟิลเฟรนช์ฟรายส์หอมๆ และมันฝรั่งทอดรูปเกลียวหรือ Curly Fries จะให้ผสมกันมาก็ได้ อีกทั้งของกินเล่นคือพริกฮาลาเปญโญ่ดองพันด้วยเบคอน(Jalapeno Bacon)(100++ ทุกอย่าง) และปีกไก่ทอด Buffalo Chicken Wings(180-250++) อีกทั้งคลาสสิค พูทีน(Classic Poutine)(180++) ของแคนาดาคือมันฝรั่งทอดราดด้วยน้ำซอสเกรวี่และชีส โรยหน้าด้วยเบคอน

สายสุขภาพอยากกินครบหมู่ให้สั่งสลัดผักเรียกว่า Chopped vegetable(180-310++) มีเครื่องมากมาย นอกจากผักสลัดชั้นดีแล้ว ยังมีบีทรูท มะเขือเทศ ถั่วขาว เมล็ดสน(Pine Nuts) อโวคาโด องุ่น และชีสพาร์เมซาน และ Cobb Salad Bowl(310++) ใส่ผักใบเขียว ไข่ต้ม บลูชีสกลิ่นรสเข้มข้น เนื้ออกไก่ อโวคาโด และมะเขือเทศเชอร์รี

เมนูของหวานก็ไม่น้อยหน้า มีทั้งแพนเค้ก(140++)เครื่องเคียงอลังการ วาฟเฟิลหน้าต่างๆเช่น วาฟเฟิลกล้วยหอมและวอลนัท(140++) เฟรนช์โทสต์(140++)ทำจากขนมปังบริยอชก้อนโตๆ เช่นหน้าสตรอว์เบอร์รี่และหน้ากล้วยหอมและวอลนัท

จะเห็นได้ว่าที่ 25 degrees มีเมนูดูดีมากมายไม่เพียงแค่เบอร์เกอร์เท่านั้น อย่างเช่นอาหารเช้าที่สั่งได้ตลอดทั้งวัน เน้นเมนูไข่คนหรือ Scramble Egg เครื่องอลังการที่เลือกได้หลายแบบ

ขอเชิญมาอิ่มอร่อยกับเบอร์เกอร์พรีเมียมกันได้ตั้งแต่เช้ายันดึกถึงเที่ยงคืน ที่ห้อง 25 Degrees โรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี สีลม แถมบางช่วงมีโปรโมชันราคาดีๆด้วย สนใจสอบถามได้ที่เบอร์ 0-2352-4192 นะจ๊ะ